食道癌患者由于病症的原因，多数病人尤其是阴虚湿淤型食道癌白血球很低，蛋白合成功能下降，会出现营养不良等症状，而手术以后，患者身体更为虚弱，因此正确的保养显得尤其重要。以下是两种食疗方式，可以协助于药物上的治疗。

1、黄芪鸡血藤烧母鸡：母鸡1只，黄芪、鸡血藤各50克。将鸡去内脏，取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和，置于鸡腹内，加水适量慢火炖熟，再加少许食盐调味，即可。饮汤食肉，每周一至二次。

2、龙眼大枣炖甲鱼：甲鱼1只约250克，龙眼肉20克，大枣20克，盐姜适量。甲鱼宰杀去肠脏洗净，和龙眼肉、大枣加水1000毫升，炖1小时，加盐姜调味，每周一至二次。

有些医生，为了手术切得干净，会给食道癌病人手术前进行两段化疗。首先可以先确认一下体内还有没有癌细胞或小的癌肿。建议查查肿瘤标记物，如CEA、Ca199、Ca153、Ca242、Ca50，还有SCC，SCC是专门针对鳞状细胞癌的。肿瘤标记物水平下降或到正常水平，说明体内癌肿已经切除或清扫干净，如果肿瘤标记物水平还在上升或不降，则情况不妙。

食道癌上端长癌肿，鳞癌比较多见，靠门处则腺癌多见，肿瘤越靠近胃，做手术切除效果越好。有胃炎可作相应的治疗，吃点抑酸药、保护胃黏膜的药。用过化疗药，或许正在用口服的化疗药，吃了不会呕吐，但是，大便会变稀，次数增加，胃口不好。术后可进食富含优质蛋白质，以及一些滋补的药物和食物，如龟胶、阿胶、蜂王浆、炖猪蹄等。

此外，食道癌跟饮食习惯关系密切。例如喜欢喝滚粥，滚粥喝下去会烫伤食道，食道反复受刺激，发炎、溃疡，造成食道损伤，诱发食道癌。另外爱喝烈酒，也会引起食道癌高发。引起的食道癌患病病人，有的食道癌上端是鳞癌，下端是腺癌。至于虫草，对提高免疫系统的功能有好处，不温不寒不燥，可补虚。菌类中的蘑菇、猴头菇、木耳之类食品，已被发现其中富含多糖类，对提高人体的细胞免疫功能有很大功效，可抑制癌细胞。

石家庄燕赵医院

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